Como aditivo alimentario, as isoflavonas de soia utilízanse amplamente en comprimidos e cápsulas, pero como material auxiliar para alimentos e bebidas, só ten unha cota de mercado moi baixa, principalmente porque é insoluble en auga ou opaca despois de disolverse en auga, en capas. durante moito tempo, e a solubilidade é de só 1 g...
Le máis